[MyLove]

Sarımsağın Bilmediğiniz Faydaları

Çiğ ya da pişirilmiş sarımsak tüketenlerde mide, bağırsak, prostat, gırtlak ve meme kanserinin daha az görüldüğü bildirildi.
Amerikan Diyetetik Derneği'nin Denizaşırı Ülkeler Türkiye Temsilcisi Diyetisyen Selahattin Dönmez, sarımsağın yapısında bol miktarda su, şeker içeren karbonhidratlar,kükürt bileşikleri, protein, lif ve serbest amino asitler bulunduğunu belirtti.
Sarımsağın ayrıca yüksek miktarda fosfor, potasyum, kükürt, çinko, orta miktarda selenyum, A ve C vitaminleri ile az miktarda da kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir, manganez ve B kompleks vitaminlerini içerdiğini belirten Dönmez, "Uygarlık tarihi boyunca sarımsağın tıpalanında özellikleri değerlendirilmiş ve birçok hastalığın tedavisi amacıyla kullanılmıştır" dedi.
Dönmez, sarımsağın bugün de atardamarları etkileyen hastalıklar, kanser, bağışıklık sistemi bozuklukları ve ağrılı eklem hastalıkları gibi birçok kronik hastalığın önlenmesi ve tedavisi amacıyla kullanıldığına işaret etti.
Dönmez, "Sarımsağın en önemli biyokimyasal özelliklerinden biri, vücuttakizehirli toksik maddeleri atmaya yardımcı olma (antioksidan) potansiyelidir. Sarımsağın bu özelliğinin, içinde bulunan organik kükürtbileşiklerinden kaynaklandığı düşünülmektedir. Çiğ sarımsakta da antioksidan potansiyel vardır, ancak yüksek dozları kalp, karaciğer veböbreğe toksik etkiler gösterebilmektedir" diye konuştu.
Kansere Etkisi
Diyetisyen Dönmez, sarımsağın, organizmada birçok işlevi olduğu gösterilen, insan vücudunda doğal olarak üretilen nitrik oksiti artırıcı etkisi olduğunu vurguladı.
Dönmez, "Bu mekanizmalar sarımsağın damar sertliği ve hipertansiyon tedavisi ile koruyucu önlem rollerini açıklamaktadır. Sarımsağın çeşitli mekanizmalarla kanser yapıcı etkenleri engelleyebileceği, bağışıklık sisteminin baskılanmasını önleyerek de kansere karşı yararlı olabileceği bilinmektedir. Sarımsak yıllardır kardiyovasküler hastalıkların tedavisiiçin kullanılmaktadır" dedi.
Sarımsakta çok sayıda değişik insan bağışıklık sistemini güçlendiren ve hatta dengeli bir beslenmeyle alındığı takdirde çeşitli kanser risklerini azalttığı bilinen kimyevi madde (fitokimyasal) bileşiklerinin bulunduğunu belirten Dönmez, "Sarımsağın özellikle antioksidan özellikleri kükürt bileşiklerinden başka içerdiği, özellikle meyve ve sebzelerde yaygın olarak bulunan renk maddelerinin bazılarından kaynaklanmaktadır. Bu maddelerin diyetle alımı, koroner arter hastalığı ölüm riski ile ters yönde ilişkili bulunmuştur. Çalışmalar sarımsak tüketiminin artırılmasının, kanser görülme sıklığıyla yakın ilişkili olduğunu göstermiştir" ifadesini kullandı.
Dönmez, "Yapılan çalışmalar, çiğ ya da pişirilmiş sarımsak tüketimi ile mide, bağırsak, prostat, gırtlak ve meme kanseri arasında ters ilişki olduğu sonucunu göstermektedir. Yapılan bilimsel çalışmalar ışığında, sarımsağın diyetle tüketiminin özendirilmesi ve önerilmesi, kanser ve kalp damar sistemi rahatsızlıkları gibi kronik hastalıklardan korunmada yararlı olacaktır" şeklinde konuştu.

[melek irem]

biz kafkasyalılar sürekli tükettiğimiz sarımsakdan dolayı hepimiz sağlıklıyız....

[muratcan25]

saolasın tşkler

[NeWaL]

paylasimin icin tsk...ler

[MyLove]

Rica ederim..Faydalı olabildiysem ne mutlu bana..

[asdarknesfall]

tesekkürler....

[neseli]

paylasim icin tesekürler gercekten cok faydali ama
cok kötü agiz kokusu yapiyor buna bir care var mi?

[di_beri]

Paylasim icin tskler..Bide sarimsagin kokusu olmasa her ögün tüketecegim ama insanlarida rahatsiz etmek istemem

[redsweetheart]

teşekkürler

[sule_s]

teşekkürler. emeğine sağlık.

[ibrahimoviç]

paylaşım için
tşkkler

[habak_53]

bilgi için tşk

[ibrahimoviç]

paylasim icin tesekürler gercekten cok faydali ama
cok kötü agiz kokusu yapiyor

[nesos]

tessekürlerrrr

[fatihuzun82]

teşekkürler

[Cadikiz24]

tesekkurler...

[özdemir37]

sarımsağın en iyisi benim memleketim olan Kastamonu ilini Taşköprü ilçesinde yetişmektedir
bazı arkadaşlar ağız kokusu yaptığından şikayetçi ama olacak o kadar artık değil mi
her güzelin bir kusuru vardır.güzel diye gül koparmaya çalışırsınız dikeni batıverir

[Guners]

tesekurlerr

[çamur_cadi]

Çok güzel bir ilaç resmen Ahh bide kokusu olmasaa )

[cetin42]

sagol arkadasim